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2006年 12月 24日 ( 1 )

家族でのクリスマス用ケーキ

金曜日に保存したケーキ、覚えてますよね??
実はあれ、牛乳がなくて生クリームで代用して作った代物。
特に味には変わりないけど、やっぱり膨らみがイマイチでした。
そんな事をダンナに話したら、『そうやって、いつもと違う事をやって、上手く行かなかった言い訳をするのが嫌なんだよ~。ちゃんとしたものを作りたかったら、キチンと作らないと。』と駄目出し。(怒)
        そーかい、そーかい。じゃあ、作り直しますよ~だ。

と言う事で、金曜日のケーキは冷凍庫行き。
イチから、ものすご~~~~く丁寧にスポンジを作りました。
いやぁ、膨らむ膨らむ。(笑)イイ感じでした。
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ケーキはこんな感じに。
デコレーションは相変わらずワンパターンですが(汗)フルーツたっぷりです。
ちょっとクリスマス感を出そうと、真ん中はチョコレートで飾りました。
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実は中はカスタードクリーム&生クリームのディプロマット。
バニラの粒々が見えてしまうので、周りには普通の生クリーム。
特にディプロマットにしなくても良かったかな・・・。
手間の割に、感動は少なかったです。
もっとシンプルなケーキの方が引き立つんだろうな、と実感。
何でもかんでもやれば良いってもんじゃないのね・・・勉強になりました。(汗)

子供達は、毎度の事ながら喜んで食べてくれるので嬉しいです。
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by shabbystyle-kao | 2006-12-24 23:52 | 料理